中秋佳節(jié)將至，月餅市場(chǎng)迎來銷售旺季。為確保節(jié)日期間食品安全，讓廣大人民群眾吃上安全、放心的月餅，XX縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織執(zhí)法力量，在全縣范圍內(nèi)開展了一次針對(duì)月餅市場(chǎng)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)。此次檢查重點(diǎn)覆蓋了預(yù)包裝月餅和散裝月餅兩大類，旨在從生產(chǎn)源頭到銷售終端進(jìn)行全鏈條風(fēng)險(xiǎn)排查，筑牢節(jié)日食品安全防線。
聚焦兩大類別，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管
本次專項(xiàng)檢查針對(duì)月餅銷售的不同形態(tài)，采取了各有側(cè)重的監(jiān)管策略：
- 預(yù)包裝食品檢查：執(zhí)法人員深入大型商超、連鎖食品店、品牌專賣店等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查在售的預(yù)包裝月餅。檢查內(nèi)容主要包括：產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、齊全，是否清晰標(biāo)注了食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家及地址、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件等信息；是否存在過度包裝、搭售其他商品、虛假宣傳（如宣稱“保健”“治療”功能）等行為；是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保來源可追溯。
- 散裝食品檢查：針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糕點(diǎn)作坊、現(xiàn)烤現(xiàn)賣店鋪等銷售的散裝月餅，檢查重點(diǎn)則放在經(jīng)營(yíng)過程的規(guī)范上。執(zhí)法人員仔細(xì)查看散裝月餅的防塵、防蠅設(shè)施是否完備；盛放容器及取用工具是否清潔衛(wèi)生；是否在顯著位置公示食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息；直接接觸食品的從業(yè)人員是否持有有效健康證明；原料采購(gòu)、加工制作環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求。
嚴(yán)查關(guān)鍵環(huán)節(jié)，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患
除了對(duì)產(chǎn)品本身的檢查，縣市場(chǎng)監(jiān)管局還著重排查了可能存在的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)：
- 溯源管理：督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，確保每一批次月餅都能追溯到合法的生產(chǎn)供應(yīng)商，嚴(yán)查來源不明、資質(zhì)不全的產(chǎn)品。
- 存儲(chǔ)條件：檢查月餅的倉(cāng)儲(chǔ)和銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件（如陰涼、干燥、避光等），防止因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)。
- 價(jià)格行為：密切關(guān)注月餅市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，檢查是否存在價(jià)格欺詐、哄抬物價(jià)等違法行為，維護(hù)公平有序的市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益。
- 主體責(zé)任：向經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化其作為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，要求其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。
檢查結(jié)果與消費(fèi)提示
截至目前，專項(xiàng)檢查已覆蓋全縣XX余家月餅生產(chǎn)、銷售單位。檢查整體情況良好，大部分經(jīng)營(yíng)者能夠做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的少數(shù)散裝月餅標(biāo)識(shí)不規(guī)范、防蠅設(shè)施不全、索證索票記錄不完整等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改，并進(jìn)行了跟蹤復(fù)查。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局同時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)注意：
- 選擇正規(guī)渠道：盡量在信譽(yù)好的商場(chǎng)、超市、專賣店購(gòu)買，謹(jǐn)慎購(gòu)買街頭攤販或來源不明的月餅。
- 仔細(xì)查看標(biāo)識(shí)：購(gòu)買預(yù)包裝月餅要看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、廠家信息等，不要購(gòu)買“三無”產(chǎn)品。購(gòu)買散裝月餅要留意公示信息，觀察外觀是否正常。
- 按需理性購(gòu)買：根據(jù)家庭實(shí)際需求購(gòu)買，注意月餅的糖分、油脂含量，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，抵制過度包裝。
- 保留購(gòu)物憑證：購(gòu)買后妥善保存發(fā)票、收據(jù)等，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，便于維權(quán)。
縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，中秋國(guó)慶“雙節(jié)”期間，將持續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，營(yíng)造歡樂、祥和、安全的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。
