春節臨近,為保障節日期間群眾“舌尖上的安全”,田東縣市場監督管理局聚焦食品消費重點領域,特別是預包裝食品與散裝食品的銷售環節,創新工作方法,通過“五力”齊發,全面開展節前食品安全專項檢查,努力營造安全、放心的節日消費環境。
一、強化組織部署,提升統籌“領導力”。縣市場監管局高度重視節日市場安全保障工作,提前謀劃,周密部署。成立專項工作領導小組,制定詳實的檢查方案,明確以大型商超、農貿市場、食品批發零售店等為重點場所,將預包裝食品的標簽標識、保質期、進貨查驗,以及散裝食品的防護措施、標識信息、儲存條件等作為核心檢查內容,確保檢查工作靶向精準、有序推進。
二、深化隱患排查,增強風險“防控力”。執法人員深入一線,采取“現場檢查+監督抽檢”相結合的方式。針對預包裝食品,嚴查是否存在銷售過期、腐敗變質、假冒偽劣食品的行為,核對食品標簽是否規范、齊全,索證索票制度是否落實。針對散裝食品,重點檢查防塵防蠅設施是否完備,是否在顯著位置公示食品名稱、生產日期、保質期、生產經營者信息等內容,直接入口的散裝食品是否配備專用取用工具,嚴防交叉污染。對發現的風險隱患,建立臺賬,責令限期整改,并跟蹤復查,形成閉環管理。
三、注重宣傳引導,擴大社會“影響力”。檢查過程中,執法人員堅持“執法與普法同行”,向食品經營者宣傳《食品安全法》等法律法規,督促其嚴格落實食品安全主體責任,規范經營行為。通過政務新媒體、宣傳欄、現場咨詢等多種渠道,向消費者普及預包裝和散裝食品的選購常識,提醒注意查看標簽信息、保存條件,提升公眾食品安全意識和自我防護能力,營造社會共治氛圍。
四、聚焦技術支撐,夯實專業“檢測力”。充分發揮食品快速檢測和實驗室監督抽檢的技術優勢,對節日消費量大的糧油、糕點、糖果、炒貨、熟食等預包裝及散裝食品進行隨機抽樣檢測,重點檢測微生物、添加劑、重金屬等項目。及時公布抽檢結果,對不合格食品依法依規進行核查處置,利用技術手段為食品安全監管提供有力支撐,讓監管跑在風險前面。
五、暢通維權渠道,優化消費“服務力”。加強節日期間應急值守,確保12315投訴舉報熱線暢通,及時受理和處置涉及預包裝、散裝食品質量的消費糾紛。快速響應消費者關切,依法維護消費者合法權益,做到“件件有著落,事事有回音”,以高效的服務化解矛盾,提升群眾滿意度。
通過“領導力、防控力、影響力、檢測力、服務力”五力協同,田東縣市場監管局構建了覆蓋事前、事中、事后的全鏈條監管服務體系,有效規范了節日食品市場秩序,特別是強化了對預包裝與散裝食品的監管力度,為全縣人民度過一個歡樂、祥和、安全的節日提供了堅實的食品安全保障。下一步,該局將持續保持高壓態勢,鞏固檢查成果,守護好人民群眾的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”。